Рецепт выращиеания картофельной декстрозе

Рецепт выращиеания картофельной декстрозе

1)Помойте 250 г. картофеля (не очищайте).
2)Нарежьте ломтиками толщиной 1/8 дюйма.
3)Промойте проточной водой, пока воде не станет чистой.
4)Ополосните дистиллированной водой.
5)Залейте дистиллированной водой и варите до мягкости.
6)Слейте жидкость через фланелевую ткань в колбу или стакан.
7)Промойте картофель один или два раза небольшим количеством дистиллированной воды.
8)Соберите жидкость, а картофель выбросьте, долейте объем дистиллированной воды до литра.
9)Перелейте жидкость в кастрюлю, добавьте 5 г агара и перемешивайте до растворения (внимательно смотрите, чтобы не выкипело, лучше возьмите сковородку из нержавеющей стали), 10 г крахмала, 1,5 г экстракта дрожжей.
10)Разливайте в сосуды горячую жидкость.
11)В автоклав на 15 минут при 250^F, давление около 15 фунтов.
12)Тем же способом можно получить отвар РДИ (RDY), только без сахара.


Вы читаете полную версию - "Рецепт выращиеания картофельной декстрозе"




Рекомендуем просмотреть